アクアリウムと写真、2つの趣味を合体させたブログを目指します!
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2007.03
12
(Mon)

春を感じさせる食べ物 

いかなごの佃煮、母上からいただきました。
(毎年どうもありがとうございます。)

関西では有名なんですが、「いかなご」という魚の
幼魚を佃煮にしたもので、とても美味しいのです!
ご飯のおかずやお酒のあてにもピッタリです。
(熱帯魚関連のブログで、小魚の佃煮ってどうよ?
とも思いますが、みなさまご容赦ください…)

この時期にしか獲れない(もう今年は終わりかな?)ので、
これを食べるとそろそろ春だなぁ、と感じます。
今年は不漁だったそうですので、
貴重ないかなごを大切においしくいただきます!
いかなご



おまけ。
ついでにもらった、自家製マーマレード。
お隣さん家の夏みかんが原料なんだとか。
まーまれーど

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コメント

 

こんばんは!
うちも関西なので、いかなごの釘煮は季節の風物詩ですね!
各家庭の味があっていろんな楽しみ方ができますよね!
こんな時間なのにお腹空いてきました・・・・・

 

>hirai_masayuki さん
分かっていただける方がいてうれしいです^^
いろいろな家庭の味があっておもしろいですよね.
じつは流派とかあったりして(笑)
今晩はいかなごでご飯もりもり食べますよ~!

そうそう,我が家も“華麗なる~”の近くですよ~
ウチはもうちょっと大阪よりですけど.
関西でオススメのショップとかあったら紹介してくださいね~

こんばんわ^^ 

美味しそうですね~
私とくぎ煮の始めての出会いは、10数年前で
学生時代の四国出身の友人からお裾分けて頂いたのが最初です。
当時は広島では出回ってなくて、こんな美味しいものが
あるのかと思いました。
大阪にいた頃はスーパーで普通に目にして買っていましたが、
広島に帰ってきて・・あらっ、売ってるじゃない♪
流通の進歩か疎かっただけか・・お取り寄せしなくても、
買える様になったので嬉しい限りです^^

 

>らとるさん
あら、ご存知でしたか~^^
最近は大分一般的になってきたみたいですね!
カルシウムもたっぷりですし、お子さんのお弁当にもピッタリじゃないでしょうか。

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